張雅屏的必買購物清單

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS八德有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS桃園脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS蘆洲脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS南投脆皮烤豬推薦評價

誘人的風景必定不同平常，有奇處，如九寨、黃龍的水，張家界的石。四川渠縣忽然發現了一個好去處，叫賨人谷。這賨人谷也自有奇處。 一曰水奇。遠望，賨人谷林木蔭翳，幽深靜雅。初入谷，便見瀑布懸于壑崖，蔥蔥翠綠中一道亮麗，分外醒目，清爽氣息飄散，青幽勝景，靈氣更見。 沿溝壑盤旋而上，可見瀑布多處。瀑布墜地處，或灘，或潭。飛流的水霎時靜止，濃稠如湯，深深的藍，似乎微風難以吹。動，只有游人戲水才能打破寧靜。我想起黃龍的水，不也是這樣的色彩么！ 山靜，水凈；山青，水藍。浮躁的靈魂定于此境，勝于禪家的修養。 設如深夜，碧空如洗，明月皎潔，憩息于壑邊石上，聽瀑布清音，看皎月游浴潭里，那是怎樣一種境界！仁者樂山，智者樂水。此地，有水且美，有山且凈，仁與智皆備也！ 逐級攀援，不斷登高，曲徑通幽，忽見一洞，名老龍洞。山勢傾窿，林深繁茂，壁崖嶙峋，更顯龍洞幽深神秘。龍洞之外，有不規則的葫蘆狀小湖，其色深藍，和前面見到的潭一樣寧靜。 一葉扁舟，可乘載四人。艄公劃船的不是漿而是丈余長的竹竿。問為何用竹竿，答曰：“漿用不上。” 進得洞，聞流水淙淙。洞的空間或高或低，或闊或狹。最高的地方不過20米，最寬的地方不過30米。最窄處，僅一葉扁舟通過。流水與扁舟撞擊的聲音，啪啪直響。只見艄公飛舞著竹竿，左搗右奪，時將竹竿伸入水中撥弄，時將竹竿指向崖間支撐。只聽得艄公不時地喊：“手不要放在船舷外！”“頭低下！” 洞內燈光晦明，水霧迷蒙，陰森襲人。游人個個屏住呼吸，汗不敢出。我曾在宜昌游過此類溶洞陰河，其驚險刺激遠不如此。 寬闊處，心松弛下來，以手試水，清涼透骨。望洞頂，有鐘乳石懸吊， 欲將墜落。水珠滴擊，頭上、后頸頓感清涼。導游介紹，洞中有一高達500余米的“通天洞”，可達山頂。 良久，駛出洞口，豁然開朗，光亮重見。看入洞處的水，卻分外清澈見底，與山下潭水相異，別有意趣。 二曰石奇。張家界的奇石構建宏大，列成山崖奇陣，鬼斧神工，宜遠遠觀望。此地奇石，卻不成崖成嶺，不居高傲視，而自由散落于密林之中，尤以溝壑兩邊最為顯著。 張家界的奇石，看似從天上降落。此地奇石，絕對從地下孕生。好像發育不良，剛出土，就受到蹂躪，畸形，扭曲，矮小，百態百樣。說奇丑之極可，說極美之極亦可。總之方圓千里內罕見，令人驚愕驚嘆驚喜。 有如龜者，臥于溪澗，一對相伴，伸嘴欲吻。也許飲甘冽溪水日久，漸而成精。龜乃長壽之物，難道為群石之精華？由丑變美，不知經歷了多少苦難的磨礪，可謂萬古不朽！ 有如蛙者，可與雙龜媲美。獨自端坐崖上，沉雄內斂，修道非淺。好像在望云，望月，望日，望天；又似在聽風，聽雨，聽鳥鳴，聽流水，聽忽然闖進來的游人怎樣欣賞評價自己。也好像在采集萬物之精氣，修煉，蓄力。有朝一日，或一縱蹈海，或一躍登天。 群丑奇石自然土氣，然土氣中不乏洋氣，那就是色彩，并非像一般石頭黯淡的黑，而是淺淺的白。如何就白了呢？也許得益于雨滴沖刷，也許得益于溪水漂洗，但我認定是內在質地，心白凈而體自白凈也。 當世有收藏奇石的熱，這不是一個天然的奇石博物館么！一個一個，一群一群，不大不小，不深藏亦不太顯露，牢牢的定在那里。袖珍奇石易取，這里的石頭，無論你多么喜歡，是難以拿走的。這個天然的奇石博物館理應永恒。 群石多鼓凸，凹陷，孔洞，如被山擠壓，被雷劈，被閃電擊穿。溝壑里的群石，有的千瘡百孔，溪流穿孔而下，不見其影，只聞其聲。忽然奪路而出，卻是懸崖，飛流直下，銀簾凌空，美不勝收。 三曰奇人。也就是賨人。離老龍洞數里半山腰，建有賨人文化博物館。這山的溶洞，定會有過賨人繁衍生息。這山的溝壑曲徑，賨人定會留下過足跡。從館里介紹的歷史文化可知賨人奇在哪里？ 古時，西南少數民族立國者罕有，賨人卻在今天渠縣的土溪建立了自己的國家，依山傍水，環境優美。《華陽國志》記載：“宕渠蓋為故賨國，今有賨城、盧城。”賨人勇健好歌舞，周武王滅商時，賨人參與戰斗，竟然在和敵人對陣時浪漫地跳起舞來。“歌舞以凌殷人”， “前歌后舞，士氣旺盛。”于是商朝軍隊戰敗。賨人為“武王滅紂”立下大功。賨人還稱“板凳蠻”，因在戰斗中善于使用板凳，既可當兵器，又可當盾牌。這些行為性格特征，難道不奇！ 史稱賨人冶鑄技術精湛，打造的劍“為蜀中同類兵器中最精者”。出土的長劍，其柄形如柳葉，至今劍鋒猶在。劍上雕有虎紋，生動形象，十分逼真。又是一奇。 “楚漢相爭”時，賨人領地成了漢王劉邦管轄的地方，劉邦也真狠心，命令當時賨人從十六到六十歲的男子都拿起武器上前線。勇猛善戰的賨人常常充當劉邦軍隊的前鋒，手執牟弩、板榍（板凳），高唱戰歌，跳起激越亢奮的賨人舞，勇猛沖殺楚軍，所向披靡。 還有奇者，公元紀年以來少數民族在今成都立國，唯賨人也。這個賨人叫李雄，就是現在渠縣的人。其父叫李特，性格雄武沉毅，在社會動亂中率領流民起義，犧牲后，李雄繼撐起義大旗，在成都建立“成漢”政權，長達近半個世紀。李雄虛己愛人，授用皆得其才，并興文教，立學官，簡行約法，政治清明，輕徭薄賦，注意發展生產，社會安定一時。 賨人的奇特個性給渠縣及周邊地區創造了豐富燦爛的文化，這里人才輩出，除了上面提到的李特父子外，還有東漢車騎將軍馮緄，蜀國大將王平，宋代經術學者黎鋅，清朝翰林學士賈秉鐘、民國將軍唐憲堯，以及當代渠縣“四杰”：著名詩人楊牧，社會學家李學明，著名鄉土文學作家賀享雍，大學教授、詩人周嘯天等等。 環境孕人，環境造人，斯為至理。我想賨人的性格，桀驁不馴、倔強堅忍、體質剛毅像山中那些奇石吧。心地純樸、行為善良、甘于奉獻、不怕犧牲像山間潔白清亮的溪水吧。 神奇的賨人谷，集山、水、石等自然美和歷史文化于一體，引人入勝，嘆為觀止。冉長春先生有一首《游賨人谷》的七律詩，寫得俊俏活脫，靈波泛錦，概括了賨人谷的特征，姑且借來作本文的結束吧！ 春山春水春花驕，才攀云霧又登高。 犬徑低徊匐半人，龍棧逶迤入九霄。 壁立千尋安若磬，洞削百畝豈用刀。 要識先賨真造化，誰言到此不折腰？ >>>更多美文：原創散文

淮陰屠戶心滿意足的羞辱 他以為懦弱無能的少年 深陷窘迫 婦人惜飯 親眼目睹著 不確定的人生未來 生命的奇跡 雄于心宇間 俗世惡毒的目光 傷蜚的流言 憾不動心中的禪 悲喜的沒落無奈 空舟自橫縹緲明月間 心掙扎在蒼茫星海 優雅的青天攬月 凌云九萬 昔日的目光短淺 啞口無言 竊喜功名之仁 漸行漸遠 帝王透著縫隙的眼 是掃除 功高震主的刀劍禍焉 人生這一趟世間最美妙的旅行 探知，最深邃的靈魂 荒涼不堪的塵世 我還信，書中所訴你言 路漫漫，隔君千年 一飯千金的恩還 受益良善 ....... >>>更多美文：自創現代詩

我不是圣誕使者 祝福二字豈敢虛言 那西方極樂可安好 生民是否依然綻放笑顏 大千世界浩渺無邊 尋常的生命恍若剎那間 一切皆流 豈可在歲月的長河暫停 多少的祈禱 亦在轉眼化作云煙 我在折皺的紙上書寫 無言的祝福 送給天下蒼生 瘟疫去罷災難去罷 留給世人 快樂的天地 陽光明媚的新年 >>>更多美文：現代詩自創

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踏青脆皮豬VS楊梅脆皮烤豬推薦評價
踏青脆皮豬VS員林脆皮豬腳推薦評價 》從選料到上桌：不同脆皮豬製作法的比較