張雅屏的必買購物清單

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS八德脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS臺北脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS萬華脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS三重脆皮五花豬推薦評價

都說愛情是如此地經不起世俗的魅惑與現實的風雨，對于那個叫林的人再怎么的好，也是徒勞。曾經的海誓山盟，過往的天長地久，只不過成為了一個沒有理由的轉身。望著那個背影，她的心中，從未有過的疼痛，那疼痛似乎感染著每一寸的肌膚，每一根神經。她有一種無法呼吸的感覺，就像一具枯萎的即將凋零的花朵。根已經腐爛了，還能指望再發出嫩芽嗎？ 在那些傷心難過的歲月，她用工作來麻痹著自己疼痛的心，用整日的加班封閉著自己的情感。她生怕一停下來，腦海里就會浮現林的身影，浮現曾經的美好歲月，浮現他殘忍的離開…… 然而，就在她把自己埋在一堆的工作中，一個身影出現在了她的面前。他是她的上司，一個溫文爾雅的男子，他遞給她一份飯，無比憐惜地對她說：再拼命工作也要吃飯啊！我看你中午就沒有吃法，去外面點了一份飯，不知道是不是合你的胃口，快點吃，一會涼了。接過飯，她望著他，看到眼神中有一種久違的疼惜。 一次上司從西藏出差回來，送給了她一個當地藏銀的鐲子，雖然不算什么名貴的東西，但是做工卻很講究，她很喜歡。上司說恨喜歡她那纖細的手，戴上它一定很漂亮，他說喜歡牽著她手的那種感覺。 可是，那一天，一切的美好都被打破了。那天，她正在一個人看著手腕的鐲子，不知道從哪里走來一個小孩，指著她說：我媽媽也有一個和你一樣的手鐲，是不是應該是一對啊！那個孩子，竟然是上司的？她的心中不知道是怎樣的滋味，她一時間覺得自己真得好傻，竟然不知不覺成了一個被人不恥的“第三者”，這樣的情感，她無法接受。 她向公司遞交了辭職信，換掉了手機號，一個人去了一個陌生的城市。許久以來的關懷，讓她不知道自己能不能逃出那份情感，更不知能不能逃離那個他。陌生的城市，一個人徘徊在街頭，有風吹來，有一種冷冷的感覺，就像此時的心境。 讓她沒有想到的是，就在她回到賓館，洗完澡準備休息的時候，一陣敲門聲讓她一驚。在這個陌生的城市，她沒有一個朋友，會是誰在這樣的夜晚敲自己的門呢？打開門，竟然是一臉焦急的他，看到她的時候，他的眼神中一絲明亮，他一把把她攬在懷里，似乎害怕她再次從自己的眼前消失一般。他說她找了她整整兩天，那一刻，她的眼神有些迷離，心中有一份恍惚。 在他溫暖的懷抱里，聽著他纏綿的情話，她竟然有一些意亂情迷了。心中，甚至有個聲音在對自己說：也許，他是真得愛我，要不，他怎么能那么緊張我。 在這樣陌生的城市，似乎彼此都沒有了忌憚，她挽著他，一起去逛街，一起去游玩，一起去吃當地的小吃，那種感覺，就像一對真的情侶。她整個人，都沉浸在這份幸福之中。 如果不是他接到他妻子的電話，她也許不會知道他的虛偽。他在電話中，一直很溫柔地對妻子說自己在外地開會，很忙……當他對妻子說他也很想妻子的時候，他甚至都沒有顧忌到她還在他的身邊。這樣的話語，讓她一下子看不到自己情感的未來。 借著說上衛生間，她匆匆地逃回賓館，快速地收拾好自己的東西，逃也似地離開了那家賓館，她擔心自己再次陷入他的柔情蜜意之中，再次迷失自己。 坐在回去的列車上，手機一遍遍地響起，是他打來的，她按下了拒接鍵，心中沒有一絲的猶豫。打開手機蓋，將手機卡抽出來，從車窗扔了出去，那一刻，她感到自己的眼角有晶瑩的液體滴落。 >>>更多美文：愛情文章

張宗昌作詩 張宗昌是民國初年的軍閥，割據山東，號稱三不知將軍， 即不知道自己有多少姨太太，不知道自己有多少條槍,不知道自己有多少錢。 張宗昌有一點私塾家底 ，喜愛作詩 ，居然寫出了一本低俗粗獷的“詩集”， 多年來在民間廣為流傳，成為人們茶前飯后的趣談。 一天張宗昌走出辦公室 ，看到天正下雪 ， 白白的落雪一堆又一堆，心想大概是玉皇大帝在蓋金鑾殿吧，工人們正忙著篩石灰 ？ 于是詩興大作，喊出了他的大作《 下雪》： 什么東西天上飛， 東一堆來西一堆 莫非玉皇蓋金殿， 篩石灰呀篩石灰。 有一年濟南一帶大旱，張宗昌在濟南求雨不得，一怒之下把大炮拉到千佛山上，揚言要再不下雨就拿大炮轟天，不知是巧合還是玉皇大帝怕他，聽說還真地下了一場大雨。下面是他的詩作《求雨》： 玉皇爺爺也姓張， 為啥為難俺張宗昌？ 三天之內不下雨， 先扒龍皇廟， 再用大炮轟你娘。 有一次張宗昌游趵突泉，隨從人員為他講了劉鶚、杜甫等對濟南風光評價的詩作，張宗昌沒頭沒腦地問:“杜甫是誰？他會打炮么？” 有人向他誦讀和講解了一幅詩聯:“云霧潤蒸華不注，波濤聲震大明湖。”張宗昌聽不懂，不耐煩地說:“什么他娘的狗屁詩！老子一句也聽不懂！看俺張大帥做一首來。”于是，順口謅道: 趵突泉，泉趵突， 三個眼子一般粗， 三股水，光咕嘟， 咕嘟咕嘟光咕嘟 隨行人員聽了，笑不敢笑，只好敷衍:“好，好，好。”于是他來了詩興，又賦詩一首《游大明湖》： 大明湖，明湖大， 大明湖里有荷花， 荷花上面有蛤蟆， 一戳一蹦達。 六月里，天上打雷打閃 ，張宗昌看到天上的閃電跟火鐮打火一樣。心想天上會有誰敢玩火呢？除非玉皇大帝，于是 ，他想肯定是玉皇大帝想抽泡煙，如果不是玉皇大帝想抽泡煙，為什么又要點火呢？ 便作了《 吟閃電》： 忽見天上一火鏈， 好象玉皇要抽煙。 如果玉皇不抽煙， 為何又是一火鏈。 據說張宗昌瞧不起劉邦 ，把劉邦的《大風歌》一改， 寫成《俺也寫個大風的歌》： 大炮開兮轟他娘， 威加海內兮回家鄉。 數英雄兮張宗昌， 安得巨鯨兮吞扶桑。 他還寫了一首《笑劉邦》的詩： 聽說項羽力拔山， 嚇得劉邦就要竄。 不是俺家小張良， 奶奶早已回沛縣。 注：奶奶應讀作奶奶的， 是罵人的話 。 張宗昌也有長詩，有次去蓬萊游玩，觸景生情作了《游蓬萊閣》： 好個蓬萊閣， 他媽真不錯。 神仙能到的， 俺也坐一坐。 靠窗擺下酒， 對海唱高歌。 來來猜幾拳， 舅子怕喝多！ 張宗昌土匪出身，平時除了魚肉百姓，就是荒淫無度，他有幾房太太自己也不清楚，有人問他，他以詩答道： 要問女人有幾何， 俺也不知多少個。 昨天一孩喊俺爹， 不知他娘是哪個？ 張宗昌身為軍閥，對上司貌合心不合，對上級的指示很反感，便寫了《混蛋》一詩。 你叫我去這樣干， 他叫我去那樣干。 真是一群大混蛋， 全都混你媽的蛋。 游山玩水是張宗昌的一大愛好，而且所到之處 必有詩作。他的《游泰山》也別具一格。 遠看泰山黑糊糊， 上頭細來下頭粗。 如把泰山倒過來， 下頭細來上頭粗。 除了作詩張宗昌還有很多有趣的故事流傳在世。一次張宗昌視察部隊，碰到一個警衛員打盹兒，狠狠地給了警衛一馬鞭，來了句：真他娘的 “玉不琢不成器”。然后又問警衛：“知道什么意思嘛？” 警衛說：“您要是遇不著，不就不生氣了嗎？” 張宗昌高興地說：“呦，兔崽子，行啊，沒想到還是個文人。別看大門了，給個連長干干。” 張宗昌的詩俗不可耐，讀其詩，令人捧腹噴飯，可作為茶余飯后的笑料。 >>>更多美文：心情隨筆

在慨嘆不幸前，我至少要先看看窗外，冬日臘月卻是陽光明媚，百草凋零仍然不乏生機，至少一切都還在暗示明天。任思緒翻飛流轉，天南海北如風一般飄蕩。夢回過往早已是癡人說夢，活在當下又不免愁腸寸結，是免不了常人的俗，要做個丟魂浪子滿世界碰壁，抑或中了黛玉的箭，鐵了心獨望傷口奔去他鄉？他鄉難覓知音，卻笑這知音本就虛幻，那便縱水東流，縱自己肆意一生罷。 一 這是一座城，失去了繁華如秋扇見捐，獨守沙洲一角，唯有這過往商旅江湖兒女，愿將恩怨情仇化作種子長埋此地，待來日風起了斷一切。沙漠起于帝國北疆，直至濱海之邊，無數人來，只有少數人歸，不是鬼地卻依然一身惡名，或許是上世惹了情債，才在今生被罰作沙洲，去忍受這寂寞荒涼，無邊無涯。 “前邊便是沙城，再趕上半個時辰就可以暫作休息了，各位且先挺住。”一位儒雅中年淡然道，在他后面，幾個大漢或持彎刀或佩長劍，倒也有拿槍的，卻都是一副凄慘相，汗流浹背，垂頭喪氣，比之將死之人卻也是稍遜了幾分。眾人聞言皆勉力一望，卻只見沙丘連綿無盡，黃色充斥世界。 儒雅中年雖有些疲累，較之眾人卻是精神十倍，不知是何種秘法所為，一個書生相竟在體力一處蓋過了習武大漢。 二 “小二，且來幾碟好菜，再上三壺好酒。”儒雅中年方一只腳踏入門檻，口里卻已經喊著小二了。 “得嘞，您嘞。客官請先坐定，酒菜便來。”小二熱情相迎。 一眾坐定，爭忙著搶水解渴，頓時場面凌亂。儒雅中年只是說著要去解手，便走入了酒店后院。 他們不遠萬里從帝國來此所欲何為？無人知曉。但這些從無人在意，窺視著沙城重寶的人早已填滿這沙漠。 儒雅中年問了小二茅房所在，便來到后院解手。待他正欲動作時，身后竟響起一句“兄弟”，既陌生又熟悉。儒雅中年轉身一看，定睛便是故人。 “是你！哼，我早就聲明我二人情分已斷，少來攀附舊情。你為何在此？莫不是幫著朝廷來此捉拿我？想不到——”儒雅中年話還未完，而眼前之人制止之聲即起。 “兄弟，你這又何必呢？侄兒之死與我并無關系，我又怎會助朝庭殺我兄弟呢？兄弟誤會了。” “哼，無論你來此為何，我都無意與你相見，還望自重。”儒雅中年正色道。 此人知曉儒雅中年的習性，知他一言既出就絕無回旋余地，于是就此作罷。卻也是未曾遠離，只是如進了店內吃酒去了。 待續。 >>>更多美文：彈指江湖

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踏輕脆皮豬VS萬華脆皮豬腳推薦評價
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